I recept till flera kakor

Det här är bara hur fiffigt som helst......med ett grundrecept kan du göra flera olika sorters kakor. Smaksätt med vad du vill och tycker om. Jag gjorde idag hallongrottor och finska pinnar. Vem vet nästa gång kanske jag är lite äventyrlig och hittar på nåt nytt!

Recept på mördegskakor: Blir ca 50 st, beroende på vad du gör

200 g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl

Ugn på 175 grader 8-12 min

Kör ihop allt med elvisp, mjölet sist. När degen har blivit smulig tar du fram händerna och jobbar ihop degen. Sen kan du tex forma en boll, ta pekfingret och gör en grop och tillsätt röd sylt, så blir det syltkakor. Eller rulla degen till längder, pensla med äggvita, hacka nötter och strö över innan du skär dom i bitar., även kallat finska pinnar. Finns massa variation på detta. Kul och mumsigt tycker jag att det är!

Kakorna blev lite tjocka men det gör väl inget

Last night

Kvällen igår blev lyckad och jag mår mycket bättre idag. Jag tror att det är viktigt att tvinga sig att göra saker när man är deprimerad så att den liksom inte griper tag i dig. Så verkar det vara för mig ialla fall. Min paj blev jätteuppskattad, och det var ju roligt. Får testa den med lite olika variationer nån gång. Den är superenkel att göra. Bara skala och klyfta några äpplen och lägg i en ugnsfast form. Häll på lite socker och sen kanel som täcker alla äpplena. Sen häller du på havregryn så att äpplena täcks och skiva tunna skivor smör och lägg över. Och sen in i ugnen på 200 grader i ca 20 min. Gott och enkelt med lite disk!

Den ofärdiga pajen

Färdiggräddad paj

Servering